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Hoy os queremos ofrecer una receta original, diferente, y muy sencilla de hacer. Unas bolitas de salmón con alcaparras y queso tipo Philadelphia. Una receta de Silvia Pellissa, una seguidora nuestra en redes sociales, que esto de la cocina, se la da muy, muy bien! Continue Reading →

Y es que después de la poda, que ya realizamos en el mes de diciembre, ahora toca el turno de recoger todo el sarmiento de nuestros viñedos. Muchos os preguntaréis, ¿qué es eso del sarmiento? Continue Reading →

¿Cómo creéis que podemos definir la era actual? ¿Como comunicación 2.0? ¿redes sociales? ¿páginas webs accesibles, simples, adaptables a los teléfonos móviles?…os suena, ¿verdad?  Por ello nos hemos tenido que renovar y dar una gran salto para estar presentes online. En Bodega Copaboca quisimos confiar en profesionales que nos ayudasen a estar en la primera línea 2.0 y por ello acudimos a 1300gramos Social Development. Continue Reading →

Demostrado ha quedado, ¡el amor mueve montañas, y mueve masas! GRACIAS a todos los que habéis participado en nuestro primer sorteo de San Valentín. Un verdadero éxito, que solo ha sido posible gracias a vuestra participación. Continue Reading →

Es el primer año que vamos a celebrar con vosotros San Valentín. ¡Así que desde Copaboca queremos celebrarlo como se merece! Con un sorteo. Continue Reading →

A lo largo de todo este año 2013 nos podréis ver también en el portal web Verema.com .  Se trata de una comunidad que gira en torno al mundo del vino y las catas. Un espacio donde puedes conocer todos los detalles de nuestra bodega, participar en sus foros, debatir, opinar y aprender. Continue Reading →

Juan Cuatrecasas Asua, asesor vinícola y autor del blog “El Alma del Vino” ha catado nuestro verdejo Gorgorito 2012. Ya están listos nuestros nuevos caldos de esta añada , y por el momento, podemos decir que nos sentimos muy orgullosos del trabajo que hemos hecho. Continue Reading →