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Llegó el momento, embotellar los primeros caldos de 2014. En Bodegas Copaboca ya hemos comenzado con este proceso, tras fermentar, trasegar, clarificar y filtar nuestros vinos, ahora nos encontramos inmersos en el proceso de embotellado. Continue Reading →

Copaboca y sus vinos DO Toro

Aunque los vinos de la Denominación de Origen Toro cuentan con una gran tradición, son los grandes desconocidos y en muchas ocasiones son considerados vinos fuertes y astringentes. Aunque actualmente la realidad es bien distinta, ya que son vinos muy trabajados y con cuidadas elaboraciones.

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