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Envejecimiento
- 6,50€
DO Ribera del Duero
D.O. Ribera del Duero. Cuenta con 6 meses en barrica. Tono cereza intenso con aromas a madera, vainilla, balsámico, frutales y cafés tostados.
- 5,50€
DO Rueda
Verdejo 100% DO Rueda. Sus uvas están enclavadas en el Valle Gorgorito, ubicado en una de las zonas más al sur de nuestros viñedos que da nombre a este vino.
- 6,90€
- 12,00€
DO Arlanza
Los vinos D.O. Arlanza son unos vinos muy exclusivos debido a los pocos y pequeños viñedos que hay. La tradición vitivinícola en la comarca de Arlanza se remonta al siglo X, del que se conservan reseñas históricas de la existencia de viñedos en manos de los monasterios. El tipo de suelo, el clima de la región junto con la altitud, que oscila entre 800 y 1200m son los elementos que hacen que la D.O. Arlanza sea única y de una calidad excelente.
Dominio de Manciles Crianza, Tempranillo 100%.
Crianza de 12 meses de barrica y 18 meses en dormitorio de botellas antes de salir al mercado. Barricas de roble francés 80% y americano 20%
Vendimia de forma manual.
- 8,00€
DO Arlanza
Los vinos D.O. Arlanza son unos vinos muy exclusivos debido a los pocos y pequeños viñedos que hay. La tradición vitivinícola en la comarca de Arlanza se remonta al siglo X, del que se conservan reseñas históricas de la existencia de viñedos en manos de los monasterios. El tipo de suelo, el clima de la región junto con la altitud, que oscila entre 800 y 1200m son los elementos que hacen que la D.O. Arlanza sea única y de una calidad excelente.
Dominio de Manciles Roble, Tempranillo 100%.
Crianza 4 meses en barricas de roble americano 80% y francés 20% con crianza sobre sus propias lías.
Vendimia de forma manual.
- 5,90€
DO Arlanza
Los vinos D.O. Arlanza son unos vinos muy exclusivos debido a los pocos y pequeños viñedos que hay. La tradición vitivinícola en la comarca de Arlanza se remonta al siglo X, del que se conservan reseñas históricas de la existencia de viñedos en manos de los monasterios. El tipo de suelo, el clima de la región junto con la altitud, que oscila entre 800 y 1200m son los elementos que hacen que la D.O. Arlanza sea única y de una calidad excelente.
Dominio de Manciles Rosado, Tempranillo 100%.
Encubado y sangrado de mosto de yema y enérgico desfangado para fermentar mosto limpio a temperatura de 15º c. Posteriormente crianza sobre sus propias lías durante 2 meses que le confieren la sensación grasa que se aprecia en boca.
Vendimia de forma manual.