Copaboca Proveco

6,15

Vino espumoso

Debido al éxito mundial del Proseco Italiano, hemos querido elaborar al mismo estilo nuestro producto con un toque de nuestra zona de Rueda. La uva Verdejo. Contiene 11% vol.


PROVECO (Producto Verdejo Copaboca) es un vino elaborado por el método Charmat al estilo Proseco Italiano, en el cual, partiendo de una base de vino Verdejo con restos de azúcares propios de la uva, provocamos una segunda fermentación en depósitos isobáricos. De manera natural conseguimos una burbuja fina y un punto de dulzor ligero y fresco.

Nota de cata:

COLOR: De aspecto limpio y brillante con una fina burbuja persistente en copa.

NARIZ: Aparecen aromas frescos y muy vivos debidos a la burbuja fina que le facilita una frescura agradable. Matices florales y frutales muy agradables, limpieza aromática y sensaciones que recuerdan a la hierba recién cortada.

BOCA: De entrada punzante agradable con una globosidad en boca plena debido a la burbuja fina y de una acidez equilibrada junto con el pequeño toque de azúcares residuales naturales que recuerdan al mosto flor de la vendimia recién metida en la bodega.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Fresco 8 y 10ºC.

CIERRE: Tapón natural tipo seta

Peso1.2 kg
Cepa

Denominación

Tipo

Colección

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