Aunque parezca un tema para especialistas, en este artículo describiremos una serie de sugerencias a la hora de elegir el tipo de copa para degustar el vino tinto. No se trata de descartar aquellas que actualmente tenemos en nuestra alacena, simplemente de optimizar la compra de las siguientes. Uno de los primeros detalles que debemos […]
En el mundo del vino, de las catas y de las degustaciones, siempre hay una palabra que entra en juego: el tanino. Un término no solo reservado a los sommeliers y productores, ya que los consumidores también suelen pronunciarla. Un deje tan característico necesitaba una palabra para definirlo. Una cierta aspereza y sequedad en boca, […]
Bodegas Copaboca participa en el plan de expansión internacional de las PYMES de la Comunidad de Castilla y León. Dentro del proyecto de Expansión internacional de las PYMES de la Comunidad de Castilla y León, cuyo objetivo es “Conseguir un tejido empresarial más competitivo”, nuestra bodega Copaboca ha sido seleccionada para formar parte de dicha […]
Los máximos representantes, tanto de OIVE como de la PTV, Ángel Villafranca y Mireia Torres respectivamente, fueron los anfitriones de esta interesante jornada contra el cambio climático, que contó también con el apoyo de Agrobank, el canal agrario de CaixaBank, y del Consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla La Mancha, Francisco […]
Ayer se celebró la Gala de entrega de premios del 6º Concurso BlocDOCat, impulsado por la Denominación de Origen Catalunya desde hace más de 10 años. El escenario elegido para la ocasión ha sido la espectacular sala ‘Salt Terrace’ del Hotel W Barcelona, con la costa barcelonesa y el Mediterráneo como telón de fondo. Los […]
La Familia de Vino González Byass crea un maridaje, por primera vez en la historia, basado en la tipología genética de los comensales y diseñado por Mauro Colagreco, chef con 2 estrellas Michelin y número 3 en The World’s 50 Best Restaurants. Jerez de la Frontera, diciembre de 2018.- González Byass ha liderado una iniciativa […]
La Feria de la Denominación de Origen de Vinos de Madrid ha concluido con éxito en su primera edición con una participación multitudinaria. La inauguración oficial tuvo lugar el sábado por la mañana y contó con la intervención del Viceconsejero de Medio Ambiente, Agricultura y Ganadería, Pablo Altozano Soler, la Teniente Alcalde del Ayuntamiento de […]
Del 5 al 11 de noviembre, la Ruta del Vino de Rueda acercará la cultura vitivinícola a todos sus visitantes con multitud de opciones para todos los públicos. Música en directo, jornadas de puertas abiertas, catas de vinos históricos o bajo tierra, queso y repostería elaborada con vino, promociones y descuentos especiales o recreaciones históricas […]
Este otoño, las denominaciones de origen Ribera del Duero y Rueda continúan con su campaña promocional conjunta en China, RiberaRueda JUST BE, durante la que seguirán presentando sus vinos y bodegas en las principales ciudades del país. La campaña RiberaRueda JUST BE se lanzó en abril de 2018 con una gran aceptación por parte de […]
22 de los 100 vinos seleccionadas por el jurado del Rioja 10×10, comandados por los MW Sarah Jane Evans y Tim Atkin, pertenecen a la asociación. Logroño, 16 de octubre del 2018.- La última edición del Rioja 10×10, la cata de los mejores vinos de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) en el emblematico Banking […]
Una delegación formada por vocales del pleno del CRDOP Montilla – Moriles, bodegueros de la zona y empresarios del sector ha visitado la D.O. Rueda aprovechando los últimos días de vendimia en la zona. Aunque 600 kilómetros separan las sedes de los Consejos Reguladores de Rueda y Montilla, las dos denominaciones tienen mucho en común. […]
Del 22 al 25 de noviembre, descubre en The Shopping Night Barcelona la ruta de platillos de inspiración navideña de la mano de grandes chefs como Carme Ruscalleda o Nandu Jubany por 7€. Barcelona, octubre de 2018.- El próximo jueves 22 de noviembre llega la novena edición de The Shopping Night Barcelona, la noche más […]
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