¿Qué son las lías cuando hablamos de vino?
Seguro que alguna vez os habéis topado con esta palabra a la hora de buscar un buen vino para comprarlo, o cuando nos han regalado una botella cuya…
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Actualidad
Copaboca
Historias que saben a vino y a tiempo compartido. El día a día de nuestra familia, la tierra y la bodega.
Sugerencias a la hora de catar un vino
En el mundo del vino hay muchos dogmas que oprimen la naturalidad. La realidad es que tenemos que ser más espontáneos y quitarnos ciertos complejos a la hora…
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Longitud de la sensación en el vino
Dentro del mundo del vino hay una gran riqueza de conceptos para describir la impresión que nos causa un determinado vino a la hora de su cata. Desde…
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¿Cómo elegir una copa para el vino tinto?
Aunque parezca un tema para especialistas, en este artículo describiremos una serie de sugerencias a la hora de elegir el tipo de copa para degustar el vino tinto.…
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¿Intensidad en el sabor? Es el tanino
En el mundo del vino, de las catas y de las degustaciones, siempre hay una palabra que entra en juego: el tanino. Un término no solo reservado a…
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Expansión internacional de las PYMES en la comunidad de Castilla y León
Bodegas Copaboca participa en el plan de expansión internacional de las PYMES de la Comunidad de Castilla y León. Dentro del proyecto de Expansión internacional de las PYMES…
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Estrategias vitivinícolas contra el cambio climático
Los máximos representantes, tanto de OIVE como de la PTV, Ángel Villafranca y Mireia Torres respectivamente, fueron los anfitriones de esta interesante jornada contra el cambio climático, que…
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Ganadores del 6º Concurso BlocDOCat
Ayer se celebró la Gala de entrega de premios del 6º Concurso BlocDOCat, impulsado por la Denominación de Origen Catalunya desde hace más de 10 años. El escenario…
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González Byass crea el primer maridaje basado en el ADN
La Familia de Vino González Byass crea un maridaje, por primera vez en la historia, basado en la tipología genética de los comensales y diseñado por Mauro Colagreco,…
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Feria de la D.O. Vinos de Madrid celebra su primera edición
La Feria de la Denominación de Origen de Vinos de Madrid ha concluido con éxito en su primera edición con una participación multitudinaria. La inauguración oficial tuvo lugar…
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Semana europea del enoturismo en la ruta del vino de Rueda
Del 5 al 11 de noviembre, la Ruta del Vino de Rueda acercará la cultura vitivinícola a todos sus visitantes con multitud de opciones para todos los públicos.…
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RiberaRueda JUST BE: Campaña promocional en China
Este otoño, las denominaciones de origen Ribera del Duero y Rueda continúan con su campaña promocional conjunta en China, RiberaRueda JUST BE, durante la que seguirán presentando sus…
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